Nos fauves de Hesbaye: 

Race très menacée et pourtant : la Fauve de Hesbaye ou poule de Gembloux est une bonne pondeuse  aillant une taille au dessus de la moyenne. on ne la trouve plus qu'en Belgique. 

On la trouvait dans les fermes de la région liégeoise et dans la région namuroise.

Le coq peut peser 3,5 kg et la poule 2,75 kg, c'est donc une volaille de ponte et bonne viandeuse qui vous donnera de bons gros poulets. 

La poule pond de beaux œufs blancs ou rosés de 60gr à 65 gr, elle couve normalement et est une excellente mère. Les poulettes sont précoces.

Variété fauve à queue noire, avec des pattes blanches, rosâtres et des oreillons blancs. La crête est simple et droite chez le coq. Chez la poule, la crête tombe sur un côté pendant la saison de la ponte.

Malgré leur forte taille, elles sont très vives et ont besoin d'une clôture assez haute pour ne pas qu'elles s’échappent. Elles ont fière allure.

Sa petite sœur aux caractéristiques identiques, mais en format miniature s'appelle fauve de Mehaigne, à ne pas confondre!

Je suis tombée sous le charme de cette magnifique race de chez nous. Je suis fière de la voir s'épanouir à l'Arche de nos Poyons!