Le canard de Huttegem : 

est extrêmement rare. Il est élevé pour sa viande et la ponte. On l'appelle aussi canard d'Audenaerde.
C'est un canard belge, originaire du nord-est de Waregem.C'est un canard domestique et de taille moyenne. Le canard pèse +/- 2,5kg et la cane, un peu plus de 2kg.
Les canards de Huttegem ont été élevés à partir du 19ème siècle, dans les prairies souvent inondées le long de l'Escaut, autour du village de Huttegem. Ils sont croisés avec le canard de Termonde et le coureur indien afin d'avoir un port assez relevé.
Les coloris spécifiques à cette race sont à dessin bleu et blanc (bleu-pie) ou noir-pie. L'iris de leurs yeux est bleu foncé, presque noir. Ils ont un bec bleu plomb avec un onglet foncé et souvent plus foncé chez la cane. Les tarses d'un rouge orangé clair et parsemés de taches foncées. Les ongles sont noirs.
La peau est blanche.
La cane est très mauvaise couveuse, aussi, si vous n'avez pas de couveuse, il faudra mettre les œufs sous une poule qui désire couver.